“Сливовый сад”, 30 гр

О вкусе. В этом уютном саду, на лужайке между черносливом и раскидистой алычой, растут кусты черной смородины, а у самого забора целый угол заполонила собой айва. И чай этот – богатый по вкусу микс, насыщенного темного цвета, с цветочными, зелеными и фруктовыми  аккордами, из нежнейших цветов сливы и алычи и терпких, чуть сладковатых ферментированных их листьев, густого, влажного чернослива, кисло-сладкой смородины и душистой айвы. 

О пользе. Чай (настой) из листьев сливы назначают при воспалениях почек и мочевого пузыря, заболеваниях кожи, для поддержания здоровых сосудов; плоды сливы выводят холестерин, обладают мягким желчегонным действием. 

Айва обладает общеукрепляющими, кровоостанавливающими, антисептическими, мочегонными и вяжущими свойствами. Благоприятно воздействует на психику – бодрит, улучшает настроение.

В смородине много различных кислот, эфирных масел и пектина. Эти вещества полезны для микрофлоры кишечника. Высокое содержание кумарина и витамина С делает её полезной для укрепления сосудов, снижения риска сердечных заболеваний.

Ферментация листьев позволяет не только сохранить вкус, аромат и цвет чая, но и сделать его более насыщенным, чем из свежего листа. Процесс заключается в переводе нерастворимых веществ ткани листа в растворимые и легкоусваиваемые.

Для кого? Для тех, кто любит насыщенные, сложные травяные чаи, готов открывать новые вкусы, выйти за периметр привычного и понятного. Для тех, кто заботится о своем здоровье. 

Как заваривать? В любимый заварочный чайник наливаем немного кипятка и накрываем крышкой – прогреться. Тщательно встряхиваем чай, чтобы тяжелые ингредиенты, например, кусочки чернослива, или ягод смородины, осевшие на дно, равномерно перемешались с более легкими частями растений.  Выливаем воду, засыпаем 2 чайные ложки травок в заварочный чайник, накрываем крышкой, и тут же выключаем (снимаем с огня) посуду с кипящей водой. Считаем до десяти.  Заливаем травы. Укутываем полотенцем заварочный чайник. Ждем 15-20 минут (можно в это время погладить кота, мужа, ребенка, маму, бабушку :)). 

Как пить? Неторопливо, любуясь красивым цветом и наслаждаясь ароматом. По желанию, вприкуску с черным шоколадом или пирогом с черносливом. 

Полный список продукции — ЗДЕСЬ